Bağışıklık sistemi vücudumuzun savunma sistemidir. Vücudumuza dışarıdan giren zararlı mikroorganizmalarla savaşır ve bizi hastalıklara karşı korur. Mevsimlerin ani ve sert değişimleri, aşırı stres, uyku düzeninin bozulması, kirli hava gibi nedenler bağışıklık sistemimizde zayıflamalara neden olurken bunlar da alerjik hastalıklara yatkınlık ve viral enfeksiyonlara yakalanma riskinin artmasına yol açar. Bu yüzden özellikle sonbahar ve kış aylarında bağışıklık sistemini zayıf düşürecek unsurlardan olabildiğince uzaklaşmalı, onu desteklemenin yollarını aramalıyız.
Sağlıklı beslenme bağışıklığı destekleyen en önemli faktördür. Yeterli karbonhidrat, yağ ve protein alımıyla birlikte vitamin ve mineral alımına da özen göstermeliyiz. Özellikle sebze ve meyvelerden vitaminleri alıp, gerektiği yerlerde vitamin takviyelerine de başvurabiliriz. Öncelikle D vitamini güneşten alınan ve besinlerde zengin olmayan bir vitamindir. Kış ayları, güneş ışınlarını az aldığımız bir dönem olduğu için D vitaminini takviye olarak almak oldukça önemlidir.
Bununla birlikte A vitamininden zengin havuç, ıspanak, brokoli; C vitamini yönünden zengin kuşburnu, portakal, yeşil biber; E vitamininden zengin badem, avokado, kivi gibi gıdalar günlük beslenmeye eklenmelidir. Zencefil, zerdeçal gibi antiviral ve antiinflamatuar besinlere de kış aylarında yer verilmelidir.
Günlük beslenmenize ekleyeceğiniz 1 kase yoğurt, 1 su bardağı kefir, tam tahıllı ekmekler, mevsim yeşilliklerinden oluşan salata farklı vitamin gruplarını bir arada almanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca 1 kilo başına 30 ml olacak şekilde vücut kilonuza göre günlük su gereksiminizi hesaplayıp, su tüketimimize de özen göstermeliyiz.