Soğuk Havalarda Bağışıklık Yükselten Beslenme
Bağışıklık sistemi insan vücudunu hastalıklara karşı koruyan güçlü bir savunma sistemidir.Özellikle mevsim geçişlerinde görülen grip, soğuk algınlığı, yüksek ateş, boğaz ve baş ağrısı gibi birçok hastalıkla savaşabilmenin yolu da ancak güçlü bir savunma sistemine sahip olmakla mümkün olabilir. İyi haber şu ki doğa bize bağışıklık sistemi üzerinde etkili olabilen zengin seçenekler sunmaktadır. Yani güçlü bir bağışıklık sistemi beslenme ile yakından ilişkilidir.
-Doğru beslenmek demek yeterli,dengeli ve olabildiğince renkli tabaklar anlamına gelir.Vücuda ne kadar çeşitli besin öğesi alırsanız bağışıklık sistemimiz o kadar iyi çalışıyor.
-Peki, güçlü bağışıklık sistemi için beslenmemizde nelere dikkat etmeliyiz?
1.Yeterli ve dengeli beslenin.(Sağlıklı beslenme süreci bağışıklığı düşürmeye değil aksine güçlendirmeye fayda sağlar.)
2.Günde 5 porsiyon meyve ve sebze tüketin.Özellikle C ve E vitamini yüksek besinler bağışıklığınızı güçlendirecektir.
3.Günde yaklaşık 7 saat uyumak bağışıklık sisteminizi güçlendirmek açısından önemlidir.
4.Yapılan çalışmalarda kilo fazlası olan bireylerde bağışıklık sistemleri daha düşüktür.Sağlıklı şekilde kilo kaybı bağışıklığınızı güçlendirmek için fayda sağlayacaktır.
5.Yoğurt,kefir,kombucha çayı,turşu tüketerek probiyotik besinlerin iltihabi (enflamatuvar) hastalıkların oluşumunu önlediği ve antioksidan etki gösterdiği de yapılan çalışmalarda ortaya konmuştur.
6.Sarımsaktan vazgeçmeyin.Sarımsak içerdiği “allicin” sayesinde güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir.
7.Şeker tüketimini azaltın.
8.Sigara ve alkolden uzak durun.
9.Vitamin D,B12 ve demir seviyelerini kontrol ettirerek varsa mutlaka eksikliği giderilmeli.
10.C vitamini,selenyum,çinko,zencefil,zerdeçal,çörek otu yağı gibi takviye kullanımı bilincinde ol.
Bu kıymetli bilgiler ışığında sizlere bağışıklığınızı güçlendirecek bir salata tarifi eklemek isterim.
🍀Bağışıklık Salatası🍀
-150 gr kadar ızgara tavuk (4-5 adet köfte büyüklüğünde)
-2 tam ceviz
-2 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday veya kinoa
-2 yemek kaşığı nar
-Mevsimine uygun yeşil sebzeler(dereotu,roka,maydanoz,semizotu,kuzukulağı,kıvırcık)
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-1/2 limon ve tercihen sirke
Dyt.Derya Güzel
Özel Başakşehir Tıp Merkezi